Anlamam etmem, ev hanımlarının “bugün ne pişirsek?” problematiğine merhem olmaya karar verdi. Gün itibarıyla “haftanın yemeği” köşesini açmış bulunuyoruz. İlk yemeğimiz pazar sabahı kahvaltısı için çok basit ve lezzetli bir yemek: Elvis Tostu. Adını Elvis Presley’den alan bu tostu rivayete göre kral çok severmiş. New Orleanslı aşçısından hep bu tostu istermiş.
Tarife gelince, çok basit:
2 tost ekmeği,
1 muz,
fıstık ezmesi (kremfıstık veya bazı marketlerde ithal de var)
Azıcık tereyağ
Tost ekmeklerinin arasına fıstıkezmesi sürülür, ince doğranmış muzlar araya konur. Tostumuzun iki tarafına çok ince terayağ sürülür. Sonra tost makinasına atılır. Ancak püf noktası ağır bir tost makinesi kullanmamak ve kaşarlı tost gibi bastırmamak. Alternatif bir yol da tost makinası yerine, hazırlanan tost tavaya konur ve üstüne bir kapak konup kısık ateşte iki tarafı kızarana, muzlarımız hafifçe yumuşayana kadar tereyağında pişirilir. Sonra da afiyetle yenir. Bir alternatif de muz ve fıstıkezmesi yerine çilek ve nutella kullanmak.
Bu tarifi fıstıkezmesini çok seven bir arkadaşıma adıyor, aşağıda kral Elvis’in tarifini de ekliyorum. Afiyet olsun.
